金目鯛

目を引く赤色の鮮やかな皮色が特徴的な金目鯛は深海魚で、脂のりやその味わいが高く評価され、近年高級魚として評価されています。上品な脂ののったしっかりと弾力のある身にまろやかな味噌の味わいが溶け合いう美味しさで、非常に人気の高いお魚です。

【商品情報】

・名称：金目鯛西京漬
・原材料名：金目鯛、米みそ（大豆を含む）、砂糖、食塩、発酵調味料
・栄養成分表示（100g当り・推定値）　熱量：168kcal/たんぱく質：16.8g/脂質：8.3g/炭水化物：4.6g/食塩相当量：0.64g
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